全球保健品市场经历了大幅增长，其驱动力主要来自消费者对健康日益增长的关注、生活方式的改变以及人口老龄化的加剧。Innova市场洞察最新报告《全球保健品市场洞察》探索该领域的最新趋势，包括个性化营养、植物基产品和清洁标签产品的增长，以及电子商务对保健品销售的影响。根据Innova市场洞察的追踪，全球保健品销售额已达1360亿美元，其中亚洲和北美占75%。
保健品行业最重要的趋势之一是向个性化营养转变。根据其年龄、性别、生活方式和基因构成等，消费者越来越多地寻求量身定制的解决方案。这一趋势促进了创新产品和服务的开发，如基于DNA的保健品推荐和定制化维生素包。
肠道健康的重要性及其与整体健康的关联性受到了广泛关注。因此，益生菌补充剂出现了大幅增长。消费者越来越多地使用含有益生菌的保健品，他们相信摄入足量的益生菌能带来多种健康益处，如改善消化、增强免疫功能、减少炎症。根据Innova市场洞察的追踪，益生菌市场已超越乳制品，素食益生菌胶囊和添加益生菌的饮料等新型产品越来越受欢迎。
随着消费者的健康意识和环保意识加强，对植物基产品和清洁标签产品的需求也越来越大。植物基产品的成分来自藻类、草药等天然来源，而非合成或动物来源，是更可持续、更健康的替代品。此外，清洁标签推动了对成分简单、天然、可识别、不含人工添加剂和防腐剂的保健品的需求。
运动营养品的消费人群和细分市场经历了改变：从面向专业运动员和健美运动员，到面向更广泛的消费群体，如健身爱好者和寻求改善整体健康的人群。Innova市场洞察的研究显示，全球四分之一的消费者通过服用保健品来改善身体健康。这一重要的改变促进了新型运动营养品的开发，如植物蛋白粉、功能性饮料以及有助于肌肉恢复、提升耐力和认知能力的保健品。
新冠疫情提高了消费者对免疫系统的重要性的认识，并大大促进了相关补充剂的市场需求。大多数消费者服用保健品是为了提高免疫力：在Innova的一项消费者调研中，三分之一的受访者表示他们服用保健品是为了预防疾病，保持精力充沛和精神灵敏度。提升免疫的保健品的主要成分有维生素C、维生素D、锌、接骨木。
“口服美容”强调外在美是内在健康的表现，该理念已在保健品行业广泛应用，促使企业开发针对皮肤、头发和指甲健康的产品，其中胶原蛋白、生物素和抗氧化剂是主要成分。这类产品的主要定位是通过天然、促进全面健康的方法进行护肤美容，与局部护理相辅相成。
全球22%的消费者通过服用过保健品来改善精神和情绪健康，这类保健品的主要成分有Omega-3脂肪酸、B族维生素等，这些成分已被证明可以支持认知功能、改善记忆力和压力管理。
出于便利性、有竞争力的价格和更广泛的产品选择，消费者越来越多地在网上购买保健品。这种转变导致了DTC销售模式*的出现和蓬勃发展，品牌通过数字营销和社交媒体与消费者互动，建立品牌忠诚度。
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